お米の豆知識

お米の名前に付いている「BL」「SBL」とは

2016/11/22

お米の名前に付いている「BL」「SBL」とは?

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お米の袋には書いてありませんが、お米の品種の中に「◯◯BL」「◯◯SBL」というものがあります。もともとのお米の味や特徴を残しつつ、病気に強いお米に仕上げたものに、このような名前が付いていることがあります。

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BLとは

BLとは、いもち病抵抗性系統(Blast resistance Lines)の略です。

コシヒカリ新潟BL、コシヒカリ富山BL、ササニシキBL、ヒノヒカリ関東BLなどがあります。

SBLとは

SBLとは、縞葉枯病(rice Stripevirus)と穂いもち病(Blast)の抵抗性を付与した系統(resistance Lines)と意味を表すアルファベットの頭文字です。

あいちのかおりSBL、コシヒカリ愛知SBL、キヌヒカリサイタマSBLなどがあります。

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