「 歴史 」 一覧

ゆきん子舞の歴史と名前の由来と特徴

外食産業向けに開発されたお米で、コシヒカリよりも低価格。従来の新潟のお米と、ひと ...

どまんなかの歴史と名前の由来と特徴

コシヒカリとササニシキの血筋をひく「どまんなか」は、庄内29号を親に持つ「はえぬ ...

朝日の歴史と名前の由来と特徴

朝日は明治生まれの歴史があるお米です。「ハツシモ」「コシヒカリ」「ササニシキ」「 ...

つぶぞろいの歴史と名前の由来と特徴

2015年に「秋のきらめき」と共に仲良くデビューした秋田県のお米です。沿岸部や内 ...

秋のきらめきの歴史と名前の由来と特徴

2015年に「つぶぞろい」と共に仲良くデビューした秋田県のお米です。中山間地・高 ...

東北194号(ささ結・いくよちゃん)の歴史と名前の由来と特徴

かつて冷害により倒れたササニシキ。ササニシキが無くなっては困るという料理人の熱い ...

姫ごのみの歴史と名前の由来と特徴

姫ごのみは、広島県福山市生まれの低アミロース米です。ミルキークイーンを親に持つお ...

晴るるの歴史と名前の由来と特徴

あまり知られていませんが、山口県にもオリジナルのブランド米があります。コシヒカリ ...

あきろまんの歴史と名前の由来と特徴

とにかく柔らかくてさっぱりした味を好む人に人気がある広島県のブランド米です。 あ ...

キヌヒカリの歴史と名前の由来と特徴

新潟生まれのお米ながら、コシヒカリとは反対の味わい。西日本で多く生産されているお ...

夢つくしの歴史と名前の由来と特徴

夢つくしは、福岡県でしか栽培されていないお米です。特徴はレンゲで栽培しているお米 ...

おてんとそだちの歴史と名前の由来と特徴

ヒノヒカリの後継種として宮崎県で作られたお米です。作付面積はヒノヒカリの方が断然 ...

新之助の歴史と名前の由来と特徴

海外輸出を視野に入れている新潟のお米「新之助」。新潟県の米研究120周年を記念す ...

南国そだちの歴史と名前の由来と特徴

高知の南国そだちは全国のお米の中でも収穫時期が早い、極早生(ごくわせ)の品種です ...

銀河のしずくの歴史と名前の由来と特徴

岩手県の期待のお米です。あきたこまちからの転換を図るということで、平成28年度に ...